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貴醸酒スタイル

貴腐ワインに匹敵と海外でも人気の貴醸酒専門店

貴醸酒スタイル
【おすすめ貴醸酒】
華鳩貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml

華鳩貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml

まだ飲んだことがない方にもおすすめしたいのが『貴醸酒（きじょうしゅ）』。

本来、日本酒は、「酒米」と「水」で醸すところ、「酒米」と「日本酒」で醸した酒のことです。

オーク樽貯蔵は、その貴醸酒をオーク樽に入れて熟成をはかったもので、オークの香りが、独特の味わいと見事にマッチした酒。ビンのデザインも細長くてかわいいのでおすすめ。

全国でも貴醸酒を醸す蔵は少ないが、中でも華鳩（はなはと）は、20年以上の実績を誇る国内一の『貴醸酒蔵』です。

華鳩貴醸酒二十年熟成大古酒 600ml

華鳩貴醸酒二十年熟成大古酒 600ml

まだ飲んだことがない方にもおすすめしたいのが『貴醸酒（きじょうしゅ）』。

本来、日本酒は、「酒米」と「水」で醸すところ、「酒米」と「日本酒」で醸した酒のことです。

貴醸酒２０年は、その貴醸酒を２０年間、じっくりと熟成させました。２０年寝かせた貴醸酒古酒は、甘口ながら、後口のキレがさらによくなり、今まで体験したことのない味わいを感じることができます。

質感の高いビンと木製のケースも中の酒に負けない完成度なのです。

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華鳩貴醸酒ギヤマンボトル 10年 600ml

華鳩貴醸酒ギヤマンボトル１０年 600ml

まだ飲んだことがない方にもおすすめしたいのが『貴醸酒（きじょうしゅ）』。

本来、日本酒は、「酒米」と「水」で醸すところ、「酒米」と「日本酒」で醸した酒のことです。

貴醸酒ギヤマンボトル 10年は、その貴醸酒を10年間、じっくりと熟成させました。10年寝かせた貴醸酒古酒は、甘口ながら、後口のキレがさらによくなり、非常に高い人気を博しています。

個性的なギヤマンボトルも人気の秘密です。

貴醸酒スタイルとは？

貴醸酒とは、本来、「酒米」と「水」で醸す日本酒を、「酒米」と「日本酒」で醸した少し変わった日本酒。

貴醸酒のお酒の色は琥珀色をしていて、味は日本酒では非常に個性的。例えるなら貴腐ワインの様な、トロリとした濃醇で甘口の深い味わい、香味豊かなふくよかなお酒です。

アメリカ西海岸の高級レストランのメニューにも載るなど、海外でも人気の高まっているお酒です。

商品一覧

* 華鳩貴醸酒二十年熟成大古酒 600ml

* 華鳩貴醸酒ギヤマンボトル 10年 600ml

* 華鳩貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml

生産者のご紹介

* 華鳩（はなはと）　榎酒造について

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